동원F&B는 크게 일반식품, 조미유통, 사료 사업으로 돈을 법니다. 일반식품은 동원참치 같은 참치통조림과 식품 제품이 중심이고, 조미유통은 소스류와 식자재 유통, 외식·급식 관련 사업이 핵심입니다. 여기에 양돈사료 등 동물사료 사업도 함께 붙어 있습니다.

• 일반식품부문은 동원F&B 본체와 해외 식품 법인들이 맡습니다.
• 조미유통부문은 동원홈푸드 중심의 소스·유통 사업입니다.
• 사료부문은 동원팜스가 담당합니다.

매출의 가장 큰 축은 조미유통과 일반식품입니다. 당기 외부매출은 조미유통부문 2,451,896,583천원, 일반식품부문 2,178,384,322천원으로 둘이 대부분을 차지합니다. 사료부문은 247,449,001천원으로 규모는 작지만 별도 사업축으로 잡혀 있습니다.

• 제품 기준으로는 소스류 및 유통사업 외가 49.9%로 가장 큽니다.
• 참치통조림 외 일반식품 국내영업이 41.4%입니다.
• 양돈사료 외 사료 국내영업은 5.0%입니다.

매출은 거의 국내에 걸려 있습니다. 당기 지역별 매출 4,877,729,906천원 중 한국이 4,733,008,974천원이고, 미국·일본·기타 해외 매출은 상대적으로 작습니다. 판매처는 일반식품은 백화점·할인점·농협과 대리점, 조미유통은 외식·급식·음식점 같은 기업 고객과 식자재 유통 경로가 중요합니다.

• 일반식품은 백화점, 할인점, 농협 등 경로 비중이 50.35%입니다.
• 조미유통은 음식점 등 42.99%, 외식 25.23%, 급식 등 21.68%로 나뉩니다.
• 수출 결제는 신용장(L/C)과 전신환 송금(T/T)을 사용합니다.

동원F&B는 식품을 직접 만들고 유통하는 회사라 생산설비가 사업 이해에 중요합니다. 당기 생산능력 합계는 1,967,059,169천원이고, 실제 생산실적 합계는 1,901,807,584천원입니다. 일반식품, 조미유통, 사료 모두 공장 가동률이 높아 설비 운영과 원재료 조달이 매출을 떠받치는 구조입니다.

• 일반식품 유제품 가동률은 98.17%, 조미유통은 99.66%입니다.
• 생산설비 장부금액은 기말 847,459,306천원입니다.
• 공시에는 수주잔고보다 생산능력·생산실적·설비 현황이 더 중심으로 제시됩니다.

동원F&B가 새로 밀고 있는 방향은 브랜드 강화, 온라인·해외 같은 성장 채널, 기업 간 거래(Business to Business) 확장입니다. 일반식품에서는 그릴리·양반·보성홍차 같은 브랜드를 키우고, 조미유통에서는 기업 고객 노하우를 소비자 대상 경로와 해외시장으로 넓히려 합니다. 사료 쪽은 양돈사료와 축산물 유통 관련 새 모델을 언급합니다.

• 일반식품은 근린상권, 온라인, 해외 채널을 성장 경로로 봅니다.
• 조미유통은 소비자 대상 경로와 해외시장 진출을 함께 추진합니다.
• 사료는 양돈 중심과 축산물 유통 관련 사업모델을 언급합니다.

동원F&B를 볼 때는 식품 브랜드 회사이면서 동시에 기업 고객 대상 조미·식자재 유통 비중이 큰 회사라는 점을 같이 봐야 합니다. 국내 식품시장은 성숙했고 온라인 중심 유통 재편과 경쟁 심화가 언급됩니다. 또 사료사업은 원재료를 대부분 수입해 국제 곡물가격과 환율이 원가에 직접 연결됩니다.

• 일반식품은 성숙 시장과 유통구조 재편 영향을 받습니다.
• 조미식품은 업체 간 경쟁 심화가 언급됩니다.
• 사료는 해외 원재료와 국제 곡물가격, 환율 변동에 민감합니다.