신세계푸드는 가정간편식(HMR) 제품을 만들고 팔며, 식재 유통과 베이커리, 외식 가맹사업을 함께 합니다. 브랜드로는 올바르고 반듯한, 신세계푸드 호텔컬렉션, 블랑제리, E-Bakery, BO&MIE, 노브랜드 버거 등이 언급됩니다.

• 가정간편식(HMR)과 식재 유통이 큰 축입니다.
• 베이커리와 노브랜드 버거 같은 외식 가맹도 함께 운영합니다.

2025년 신세계푸드 매출의 중심은 매입유통입니다. 식재유통과 가정간편식(HMR) 등을 운영하는 매입유통 부문이 73%를 차지했고, 베이커리와 외식 중심의 제조서비스가 25%, 물류 등 기타가 2%였습니다. 매출 형태로는 제품 비중이 상품보다 큽니다.

• 2025년 매출은 1조2,158억원입니다.
• 매입유통 73%, 제조서비스 25%, 기타 2% 구조입니다.
• 제품 비중은 67%, 상품 비중은 31%입니다.

신세계푸드는 국내 기반이 강한 회사입니다. 제조서비스는 대형마트 등 외부 점포와 직영·가맹 매장을 통해 팔고, 매입유통은 국내외 고객사의 주문과 이커머스를 통해 식자재와 가정간편식(HMR)을 판매합니다. 지역별 매출 정보는 따로 산출하지 않는다고 공시했습니다.

• 지역 기준으로는 국내 사업 비중이 핵심입니다.
• 고객은 대형마트, 이커머스, 급식·학교·레스토랑·체인·호텔 등으로 넓게 잡혀 있습니다.

신세계푸드는 식품 제조와 유통을 같이 하므로 공장과 물류 인프라가 중요합니다. 2025년에는 국내 5개 공장에서 제품을 생산했고, 세린식품 만두 공장까지 포함한 생산실적 합계는 83,305톤, 가동률은 69.6%였습니다. 신규 사업장 출점과 공장 시설 보완을 위한 설비·인테리어 투자도 이어지고 있습니다.

• 주요 공장은 이천, 오산, 음성, 천안, 성수에 있습니다.
• 2025년 생산실적 합계는 83,305톤입니다.
• 설비 및 인테리어 당기투자액은 162억원입니다.

공시에서 확인되는 새 방향은 김치류 제조·판매와 물류대행 확대입니다. 김치 상품 라인업을 개발해 주요 채널에서 팔고 있으며, 화물운송주선사업 면허와 용인물류센터 임차를 바탕으로 물류대행(3PL)을 키우고 있습니다. 연구개발 쪽에서는 푸드테크와 친환경·기능성 포장도 언급됩니다.

• 김치류 판매 사업의 2025년 매출액은 378억원입니다.
• 화물운송 중개 매출액은 2025년 90억원입니다.
• 푸드테크와 친환경 기능성 포장 소재 개발도 연구개발 항목에 포함됩니다.

신세계푸드는 기존 사업 포트폴리오가 바뀌는 중이라는 점을 같이 봐야 합니다. 2025년에 산업체·오피스 단체급식사업을 1,200억원에 양도했고, 스무디킹코리아도 마스터 프랜차이즈 계약 만료 후 해산을 결정했습니다. 그래서 과거 급식·음료 사업 실적을 현재의 계속 사업 구조와 그대로 비교하면 왜곡될 수 있습니다.

• 단체급식사업은 2025년 12월 1일 양도 기준입니다.
• 스무디킹코리아는 2025년 12월 1일 해산 결정이 있었습니다.
• 공시 표에는 중단 영업 급식 사업 관련 매출 제외 주석이 붙어 있습니다.