대상(주)은 '청정원' 브랜드를 중심으로 장류·조미료·냉동식품·HMR(호밍스 등) 등을 생산·판매하는 식품사업과, '종가' 브랜드의 김치·신선식품 사업을 운영함. 소재사업은 국내 최대 전분당 생산 규모를 보유하며 MSG·핵산·라이신·아르기닌 등 바이오 제품을 생산하고, 인도네시아(PT Daesang Ingredients Indonesia)·베트남(Daesang Vietnam)·미국(Daesang America) 등 해외 법인을 통해 글로벌 영업을 펼침.

2025년(제72기) 연결 매출은 4조 4,013억원으로, 식품부문(대상(주) 본사 포함 해외 법인 합산)이 약 2조 5,000억원 내외, 소재부문이 약 1조 5,000억원 내외를 형성함(내부거래 조정 후 합계 기준). 소재사업은 수출 53%, 내수 47%로 수출 비중이 높으며, 식품사업은 내수 62.5%·도매 대리점 37.5% 구조로 운영됨. 직판 비중이 전체 식품 매출의 62.5%를 차지하여 유통 효율화에 집중함.

식품사업은 '호밍스'(HMR)·'집으로ON' 등 온라인 전용 브랜드 육성과 B2B 식자재 유통사업 강화를 추진하며, 소재사업은 아미노산·특수 바이오 소재 등 고부가가치 Specialty 제품 확대 전략을 채택함. 해외에서는 베트남·인도네시아 현지 법인이 조미료·전분당 내수 및 수출을 병행하며 아시아 소재 사업 거점 역할을 수행함.